Ингредиенты:

Тыква – 200гр.
Манная крупа – 1ст.
Масло – 120гр.
Яйца – 2шт.
Порошок для выпечки – 0,5ч.ложки.
Сахар - 150гр.
Корица – по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожицы, порезать на куски, поставить варить. Когда тыква будет готова, воду слить, а ее истолочь в пюре. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, снова все перемешать. Добавить остывшее пюре из тыквы, манную крупу, порошок для выпечки, снова все перемешать. Смазать форму растительным маслом, вылить тесто, запекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 30-40 минут. Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Карп - 250 г
масло растительное - 40 г
лук -20 г
зелень петрушки - 3 г
мука -60 г
орехи грецкие - 80 г
перец черный - 0,4 г
соль - 3 г

Способ приготовления:

Очищенного от чешуи и промытого карпа разрезать на спине, вынуть позвоночные кости, через это отверстие выпотрошить, промыть и нафаршировать. Фарш приготовить из пассерованного лука, мелко изрубленных молок и икры, зелени петрушки, толченых грецких орехов. Заправить фарш черным перцем и солью. Фаршированную рыбу зашить и завернуть в раскатанный лист крутого теста, приготовленного из муки, растительного масла, соли и воды. Затем поставить запекаться в жарочном шкафу. Если рыбу фаршируют порциями, то изделие, запеченное в тесте, напоминает расстегаи.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
масло сливочное - 20 г
перец стручковый - 60 г
брынза - 25 г
соль - 2 г
зелень петрушки - Зг

Способ приготовления:

Яйца вылить в тарелку, хорошо размешать, добавить мелко нарезанный и поджаренный стручковый перец и тертую брынзу. Эту смесь вылить на противень или сковороду с разогретым жиром и жарить. Готовый омлет свернуть вдвое, уложить на тарелку и посыпать зеленью петрушки. Если омлет жарится на противне, то готовый омлет разрезать на квадратики и каждый свернуть вдвое треугольником. Подавать на стол, посыпав зеленью.

Ингредиенты:

Свинина - 49 г
морковь - 24 г
сельдерей - 18 г
яблоки - 30 г
рис-12 г
молоко - 45 г
яйца - 1 шт
лук-порей - 24 г
корень петрушки -18 г
лавровый лист - 1 г
зелень петрушки - 9 г
пастернак -10 г
перец черный - 0,01 г

Способ приготовления:

Нарезанную кусочками свинину (лучше мякоть грудинки) залить водой и варить. В бульон положить морковь, сельдерей, пастернак, лук-порей, нарезанные мелкими кубиками очищенные яблоки (лучше сорт шафран). Затем добавить рис и варить суп до готовности. Перед окончанием варки до бавить соль, черный перец и лавровый лист. Готовый суп заправить яично-молочным льезоном.

Ингредиенты:

Морковь -15 г
сельдерей- 6 г
капуста свежая -15 г
лук-порей - 6 г
фасоль зеленая - 6 г
картофель - 30 г
помидоры -18 г
свекла -; 12 г
масло сливочное -12 г
сыр или брынза -12 г
мука - 3 г
перец красный - 0,2 г
томат-пюре - 4 г
простокваша - 40 г
яйца - '/2 шт
перец черный - 0,02 г
зелень петрушки - 2 г
лимонная кислота - 1 г
соль по вкусу

Способ приготовления:

Подготовленные овощи: морковь, сельдерей, капусту свежую, зеленую фасоль и помидоры (без кожицы и семян) нарезать равномерными ломтиками, залить водой и варить. Если капуста квашеная, то ее припустить отдельно и положить в борщ, после картофеля. Свеклу, сваренную отдельно и нарезанную ломтиками, прибавить в конце варки. Добавить в борщ спассерованные на сливочном масле лук-порей, ... Читать дальше »

Ингредиенты:

лаваш
250 грамм поджаренного куриного филе
100 грамм корейской моркови
немного нашинкованной капусты
100 грамм тёртого твёрдого сыра
майонез с чесноком
немного грибного соуса
помидор
огурец

Способ приготовления:

Приготовление шаурмы в домашних условиях. Мясо, огурец и помидор нарезать небольшими кусочками. Морковь можно слегка измельчить. Выложить все ингредиенты на край лаваша. Полить майонезным и грибным соусами. Выложить сверху сыр. Завернуть лаваш и слегка поджарить.
Шарму можно подать с лёгким салатом из капусты или к любому другому овощному салату.

Ингредиенты:

1-2 баклажана
100 грамм твёрдого сыра
1 сочный помидор
1-2 зубчика чеснока
соль и растительное масло

Способ приготовления:

Приготовление баклажанов. Этот рецепт мне нравится тем, что он очень хорошо экономит время, да и приготовить такую вкуснятину совсем не сложно. Можно приготовить из баклажан «Тёщин язык», но для такого блюда нужно потратить больше усилий. Баклажаны нарезать тонкими кольцами, сложить в миску и засыпать солью. Оставить на пол часа, а затем смыть соль. Баклажаны обвалять в муке и поджарить с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки. Очень важно, чтобы они прожарились внутри. Тем временем натереть сыр на тёрку, выдавить чеснок через чесночницу, добавить майонез и хорошо перемешать эту массу. Готовые баклажаны разложить на тарелке. Сверху на них ровным слоем выложить сыр с ... Читать дальше »

Ингредиенты:

20мл абсента Anisette
20мл ликера куантро
20мл ликера кюрасо Triple sec

Способ приготовления:

Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Ингредиенты:

20мл абсента Anisette
20мл вермута dry
20мл джина
2 дэша белого мятного ликера

Способ приготовления:

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал .

Ингредиенты:

20 мл перно
20 мл ирландского виски
2 дэша ангостуры

Способ приготовления:

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.